ดิเอมเมอรัลด์ ค็อฟฟี่ช็อพ โรงแรม ดิ เอมเมอรัลด์ ถ.รัชดาภิเษก ตั้งอยู่ชั้นล็อบบี้ บริการอาหารนานาชาติหลากหลายสไตล์ทั้งเอเชีย ยุโรป รวมถึงอาหารไทย ซึ่งมีจานเด่นให้เลือกอิ่มอร่อยมากมายทั้งในรูปแบบบุฟเฟต์และอาหารตามสั่ง ไฮไลท์ที่ภูมิใจนำเสนอเป็น บุฟเฟต์นานาชาติรวมซีฟู้ดและซูชิพรีเมียมมื้อเย็น บริการระหว่างเวลา 18.00 – 22.00 น. ด้วยหอยนางรม ปูม้า หอยหวาน กุ้งแม่น้ำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ฯลฯ พร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดซี๊ดซ้าด...